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17 marzo 2012 - Per andare in Australia o nell’Estremo Oriente partendo da
Pasturo, località di circa 2 mila abitanti immersa nel verde della
Valsassina, a pochi chilometri da Lecco, occorre affrontare un viaggio che
sembra quasi infinito. Ma la distanza di migliaia di chilometri non ha
impedito ai prodotti del caseificio Emilio Mauri, che ha un giro d’affari di
oltre 35 milioni di euro ed esporta il 30% del fatturato, di raggiungere
comunque l’altra parte del globo, per finire sulle tavole di Sidney o di
Hong Kong, oppure in Corea, in Canada e persino a Cuba e a Santo Domingo.
Perché i formaggi del caseificio Mauri, che a Pasturo ha uno dei suoi
stabilimenti principali, portano con sé un marchio inconfondibile che, in
tutto il mondo, è considerato ancora sinonimo di qualità.
È il marchio del made in Italy, accompagnato dall’etichetta Dop (denominazione
di origine protetta), che attesta lo stretto legame dei prodotti Mauri, come
il taleggio o il gorgonzola, con il territorio della Valsassina e le sue
tradizioni gastronomiche. «Nessuno riuscirà mai a copiare i nostri formaggi,
tanto meno i cinesi», dice con orgoglio Nicoletta Merlo, amministratore
delegato della società e nipote del fondatore. Ma la storia del caseificio
Mauri è soltanto un esempio di come l’export italiano sia ancora molto
competitivo sui mercati internazionali e rappresenti oggi una risorsa
preziosa per l’economia del nostro Paese.
Ne è convinto Marco Fortis, docente di economia industriale alla Cattolica
di Milano e vicepresidente della Fondazione Edison, che da anni tenta di
sfatare molti luoghi comuni, che dipingono la nostra industria nazionale
come ormai avviata sulla strada di un inesorabile declino. Per Fortis,
invece, la realtà e ben diversa perché l’export della Penisola ha conservato
intatta la propria forza, almeno in buona parte, anche durante la rovinosa
crisi economica dell’ultimo quinquennio.
Per avvalorare la propria tesi, il vicepresidente della Fondazione Edison
snocciola una lunga serie di dati e cifre, che provengono da fonti assai
autorevoli. A cominciare dall’Organizzazione mondiale del Commercio (Wto),
che ha realizzato una classifica della competitività nell’export di ben 184
Paesi, sulla base di un particolare indicatore, il Trade performance index,
che prende in esame 14 diversi settori merceologici e cinque differenti
parametri: il valore delle esportazioni nette di una nazione, l’export pro-capite,
la quota di mercato mondiale, e il grado diversificazione dei prodotti e
della presenza geografica. Ebbene, secondo il Trade performance index,
nell’export l’Italia è la seconda nazione più competitiva al mondo, alle
spalle della Germania e ben al di sopra della Cina.
La classifica dei principali Paesi esportatori.
1.
Germania |
6.
Giappone |
2. ITALIA |
7.
Turchia |
3.
Cina |
8.
Stati Uniti |
4.
Francia |
9.
Russia |
5.
Australia |
10.
Indonesia |
Trade Performance Index-Unctad/Wto |
(businesspeople.it / puntodincontro)
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17 de marzo de 2012 - Para ir a Australia o el Lejano Oriente saliendo de
Pasturo, un pobaldo de alrededor de 2 mil habitantes enclavado en la
vegetación de la Valsassina, a pocos kilómetros de Lecco, es necesario
enfrentar un viaje que parece casi interminable. Sin embargo, miles de
kilómetros de distancia no han impedido que los productos de la fábrica de
quesos Emilio Mauri —que tiene una facturación de más de 35 millones de
euros y exporta el 30% de sus ventas— llegaran al otro lado del mundo, para
terminar en las mesas de Sidney o Hong Kong o Corea, Canadá e incluso Cuba y
Santo Domingo.
Los quesos de la fábrica Mauri, que tiene en Pasturo uno de sus
principales centros de producción, llevan una leyenda inequívoca que, en
todo el mundo, todavía se considera sinónimo de calidad. Es la marca de Made
in Italy, acompañada por el sello DOP (denominación de origen protegida),
que demuestran la estrecha relación de los productos Mauri —como los quesos
Taleggio y Gorgonzola— con el territorio de Valsassina y sus tradiciones
culinarias. "Nadie será capaz de copiar nuestros quesos, menos aún los
chinos", dice con orgullo Nicoletta Merlo, director ejecutivo de la compañía
y nieta del fundador. Pero la historia de la fábrica de productos lácteos
Mauri es sólo un ejemplo de cómo las exportaciones italianas siguen siendo
muy competitivas en los mercados internacionales y representan hoy un
recurso valioso para la economía de nuestro País.
De esto está convencido Marco Fortis, profesor de Economía Industrial en
la Universidad Católica de Milán y vicepresidente de la Fundación Edison,
que desde hace años trata de disipar muchos malentendidos que retratan
nuestra industria nacional como una industria en declive. Para Fortis, sin
embargo, la realidad es muy diferente, ya que las actividades de exportación
de la Península italiana han conservado su fuerza, al menos en un gran
porcentaje, incluso durante la desastrosa crisis económica de los últimos
cinco años. Para fundamentar su argumento, el vicepresidente de la Fundación
Edison expone una larga serie de hechos y cifras, que provienen de fuentes
muy fidedignas.
Entre ellas, la Organización Mundial del Comercio (OMC), que ha publicado
un ranking de competitividad en la exportación de 184 países con base en un
indicador en particular, el índice de desempeño del comercio (trade
performance index), que analiza 14 sectores de productos diferentes y cinco
parámetros: el valor de las exportaciones netas de un País, las
exportaciones per cápita, la participación en el mercado mundial y el grado
de diversificación de productos y presencia geográfica. Bueno, de acuerdo
con el índice de desempeño del Comercio, en el campo de las exportaciones,
Italia es el segundo país más competitivo del mundo, detrás de Alemania y
muy por encima de China.
(businesspeople.it / puntodincontro) |
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