Arriva la 2ª Settimana della cucina italiana in Messico.

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11 novembre 2017 - «Vogliamo che il Messico si innamori dei sapori della nostra cucina», ha detto mercoledì l'ambasciatore d'Italia Luigi Maccotta, durante la presentazione della Seconda Settimana della cucina italiana all'Istituto Italiano di Cultura di Coyoacán (IIC), un evento promosso dal Ministero degli Affari Esteri in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, che quest'anno, in Messico, intende proporre un intenso periodo di sapori del Bel Paese in diverse città del Paese degli Aztechi.

L'evento —che si svolgerà dal 20 novembre al 3 dicembre— vedrà la partecipazione di più di 30 ristoranti targati “Ospitalità Italiana” in tutto il Paese, i cui menu verranno presentati al pubblico con suggerimenti adattati per l'occasione, assieme ad una degustazione completa di prodotti dello Stivale.

Sono in programma, inoltre, conferenze, corsi, laboratori di cucina e degustazioni di vini e prodotti gastronomici a cura di personaggi di spicco, come il tecnologo ed esperto in produzione del cioccolato Silvio Bessone, l'antropologo Alessandro Lupo e gli chef Danilo Diana e Giuseppe de Pasquale, tra gli altri.

Il Mercatino di Natale dell'Associazione Italiana di Assistenza (Sabato 25, IIC), la festa delle Regioni Piemonte, Trentino-Alto Adige e Veneto (domenica 26, IIC), oltre al padiglione italiano della fiera “La Vendimia México” (sabato 25 e domenica 26 a Huixquilucan, Stato del Messico), sono eventi che avranno luogo durante i giorni della Settimana della Cucina in diverse sedi. Allo stesso modo, gli amanti della cultura italiana potranno assistere allo spettacolo teatrale “Aemilia-RoMagna” di Matteo Belli al Centro Cultural del Bosque (22 novembre).

La Settimana della Cucina Italiana, organizzata in Messico dall'Ambasciata d'Italia, in collaborazione con l'IIC, l'Agenzia Italiana per il Commercio Estero (ICE), la Camera di Commercio Italiana (CCIM) e la Società Dante Alighieri, fa parte di un'iniziativa culinaria che si svolge contemporaneamente in più di cento Paesi per diffondere la cultura e la gastronomia del Belpaese, nonché i suoi prodotti alimentari e vinicoli con certificazione di qualità. In generale, la proposta mira a promuovere nel mondo la dieta mediterranea “Made in Italy”.

«La cucina è sempre più, specialmente nei Paesi di grande tradizione gastronomica, una forma d'arte all'altezza della musica, del design, della moda ... La cucina è oggi una creazione che combina bellezza e gusto», ha spiegato Maccotta, ed ha aggiunto: «In Italia, il turismo non si limita alle visite a monumenti, alle città emblematiche e alle bellezze naturali, ma necessariamente include un'esperienza enogastronomica, che finisce per diventare parte dei migliori ricordi delle persone che ci visitano».

Cliccando sull'immagine qui sotto potete scaricare il programma completo in Messico della Seconda Settimana della Cucina Italiana.