28 febbraio 2019 - La Commissione europea ha approvato oggi l'aggiunta della denominazione del liquore messicano Tequila al registro dei prodotti a indicazione geografica protetta. La tequila si ottiene distillando i succhi estratti dal cuore dell'agave blu (agave tequilana) che possono essere arricchiti e miscelati con altri zuccheri.

La fonte della materia prima utilizzata per fabbricare la bevanda e la lavorazione si trovano entrambe in diversi municipi degli Stati di Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit e Tamaulipas, localizzati nelle zone centro-occidentali e nord-orientali del Messico, compresa l'attuale città di Tequila.

Attualmente vi sono 31 indicazioni geografiche protette nel registro Ue provenienti da Paesi extracomunitari (alimenti, vini e bevande spiritose) che beneficiano della stessa protezione e del medesimo valore aggiunto sul mercato rispetto ai prodotti originari dell'Ue.

(massimo barzizza / puntodincontro.mx)