5 de noviembre de 2020 (3:28 hrs.) - «México es el país del mundo donde se consumen más bebidas azucaradas y tres cuartas partes de sus habitantes sufren de sobrepeso». Es lo que se desprende de los datos de Statista, portal web alemán de estadísticas.

Además de estar vinculado a miles de muertes cada año así como al aumento de la obesidad y la diabetes, el gran consumo de refrescos azucarados ha cambiado los hábitos alimenticios de los mexicanos y es difícil de contener.

El consumo de refrescos y aguas saborizadas es un hábito tan arraigado en la cultura local que, durante el período 1999-2006, entre los adolescentes se había más que duplicado y entre las mujeres incluso se había triplicado. Durante el mismo período, hubo un aumento del 40 por ciento en la obesidad en niños de 5 a 11 años.

Actualmente, alrededor de una sexta parte de los casos de diabetes en México se puede relacionar con el consumo de bebidas azucaradas y el epidemiólogo mexicano Hugo López-Gatell estima que alrededor de 40,000 personas mueren por causas relacionadas con los refrescos en México cada año, tantas como las muertes por Covid en el país hasta julio.

Según la última encuesta de Coca Cola sobre el consumo de la bebida, en 2012 cada mexicano bebió en promedio el doble de lo que consumieron las personas en otros países. Una reportera de The Guardian afirmó que en algunas áreas remotas del Estado de Chiapas, donde se registra uno de los mayores consumos de Coca Cola, vio bebés bebiendo el refresco del biberón. A veces, la bebida también se usa durante ritos religiosos, ya que ayudaría a alejar a los espíritus malignos.

Es en México donde tiene su sede Femsa, la mayor empresa embotelladora socia de Coca Cola. Joan Prats, portavoz de Coca Cola México, dijo que las diversas plantas de embotellado y distribución emplean directamente a 100,000 personas en el país, e indirectamente Coca Cola emplea a 1 millón de personas y aporta 1.4 por ciento del PIB de México.

Y también sería debido a la resistencia de la industria y a la presión sobre el gobierno del país que hasta hace poco no había habido intervenciones de especial importancia para contrarrestar la expansión del consumo de bebidas azucaradas.

Solo en los últimos años el gobierno mexicano ha tratado de frenar el problema mediante la introducción de leyes y reglamentos relacionados con la información alimentaria. Por ejemplo, el 1º de octubre entró en vigor la Ley de Etiquetado de Advertencia, según la cual los fabricantes deben indicar los alimentos con alto contenido de azúcar, grasas, sodio y calorías. La venta de “comida chatarra” a menores fue prohibida recientemente en el Estado sureño de Oaxaca y otros estados Están tomando medidas similares.

(puntodincontro.mx)