18 de marzo de 2020 (08:49 hrs.) - Se llama Kitchen Quarantine —la cuarentena en la cocina— el programa de video casero, en varios capítulos, que el chef italiano Massimo Bottura ofrece todos los días a las 8 p.m. (la 1 p.m. en el centro de México) a través de Instagram en días en que «quedarse en casa» es un mensaje repetido diariamente por muchas personalidades conocidas.

La idea es de la hija de Bottura, Alexa, quien también es directora de video. Bottura preparará platillos en compañía de toda la familia, es decir junto con su esposa Lara y su hijo Charlie.

Las tomas se realizarán dentro de la casa del chef. «Lo que queremos hacer» —explica— «es compartir con el público cómo podemos estar juntos encerrados en casa, haciendo lo que la emergencia nos ha quitado».

Bottura cerró temporalmente sus tres locales en Módena el 10 de marzo y planea abrir en los próximos días en Mérida, México, su primer Refettorio en el continente americano

(massimo barzizza / puntodincontro.mx)