La dichiarazione ieri durante la riunione del Comitato Intergovernativo
del Patrimonio Immateriale dell'UNESCO.

17 novembre 2010. - La cucina messicana è stata dichiarata ieri patrimonio culturale immateriale dell'umanità dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Educazione, la Scienza e la Cultura (UNESCO).

Lo stesso riconoscimento è stato ottenuto dalla pirekua, un canto tradizionale della cultura Purépecha precolombiana, e dal parachicos, una celebrazione tradizionale del mese di gennaio dello Stato di Chiapas.

(la jornada / puntodincontro)

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