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22 settembre 2019 - Efrén Ríos Ríos —della Bottega Napulè di Guadalajara— ha vinto ieri la quinta edizione del Campionato messicano della pizza. Dopo la cerimonia di premiazione —durante la quale gli è stato consegnato un assegno di 16 mila pesos e un biglietto per recarsi in Italia e rappresentare il Messico al campionato del mondo— Ríos ha dichiarato: «Sono stati cinque anni di sforzi, lavoro e sacrifici. A tutti coloro che stanno iniziando e che hanno partecipato prima a questo concorso, non perdete la fiducia, perché non si vince la prima volta». Arturo Velasco Montaño ed Ernesto Tapia, del ristorante Dolce María, hanno ottenuto il secondo e il terzo posto. L'evento si è tenuto presso il Casinò Campo Marte di Città del Messico nell'ambito del festival gastronomico Authentic Italian Table, organizzato dalla Camera di commercio italiana (CCIM) per promuovere gli ingredienti e i prodotti vitivinicoli autentici del Bel Paese. I premi sono stati consegnati da Lorenzo Vianello, Faribah Gallardo e Francesco Careri —rispettivamente presidente, direttore generale e vicedirettore generale della CCIM— accompagnati da Francesco Brocchi, padrino del campionato. Nelle categorie Pizza classica, Pizza creativa e Pizza estetica i risultati sono stati i seguenti:
(massimo barzizza / puntodincontro.mx)
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