{"id":1021,"date":"2021-09-30T10:06:55","date_gmt":"2021-09-30T15:06:55","guid":{"rendered":"https:\/\/puntodincontro.mx\/?p=1021"},"modified":"2021-09-30T10:06:57","modified_gmt":"2021-09-30T15:06:57","slug":"el-cacao-y-el-cambio-climatico-un-panel-virtual-italo-latinoamericano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/2021\/09\/30\/cacao-e-cambiamento-climatico-un-panel-virtuale-italo-latinoamericano\/","title":{"rendered":"El cacao y el cambio clim\u00e1tico: un panel virtual \u00edtalo-latinoamericano"},"content":{"rendered":"<p class=\"translation-block\"><strong>09:58 hrs.<\/strong> \u2013 El calentamiento global est\u00e1 alterando profundamente la vida en la Tierra, con efectos que se han vuelto evidentes antes de lo esperado. El aumento de las temperaturas y el estr\u00e9s h\u00eddrico agudizan la vulnerabilidad de algunos sectores, incluyendo la agricultura y la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>El cambio clim\u00e1tico tiene fuertes efectos en los plant\u00edos de cacao, localizados principalmente en \u00e1reas tropicales h\u00famedas. Esta planta de hoja perenne de la familia Malvaceae es un cultivo importante en la econom\u00eda de muchos pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina, ya que constituye la base de un importante y creciente sistema agroindustrial en beneficio de los peque\u00f1os productores. En pa\u00edses como Ecuador, Brasil, M\u00e9xico, Venezuela, Per\u00fa, Rep\u00fablica Dominicana y Colombia el mercado del cacao avanza hacia un proceso cada vez m\u00e1s sostenido de segmentaci\u00f3n y diferenciaci\u00f3n, al cual m\u00e1s recientemente se ha sumado una tendencia de consumo con \u201ccontenido \u00e9tico\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Al mismo tiempo, la salvaguarda de las producciones tradicionales es ahora una necesidad generalizada que mira a proteger la identidad de las comunidades locales y a relanzar la econom\u00eda de los sectores marginados en las zonas afectadas por los procesos de globalizaci\u00f3n y homologaci\u00f3n de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En este contexto, se ha convocado una mesa redonda virtual de di\u00e1logo e intercambio de experiencias entre Italia y Am\u00e9rica Latina con motivo de la Pre-COP 26 \u2014que se lleva a cabo en Mil\u00e1n a partir del d\u00eda de hoy\u2014 y del Festival de Desarrollo Sostenible, la mayor iniciativa italiana para concientizar y movilizar a los ciudadanos, las generaciones j\u00f3venes, las empresas, las asociaciones y las instituciones la sostenibilidad econ\u00f3mica, social y medioambiental.<\/p>\n\n\n\n<p>El panel tiene como objetivo presentar estudios y experiencias relacionados con la situaci\u00f3n del cacao, la protecci\u00f3n de las comunidades y las perspectivas de innovaci\u00f3n en el subcontinente desde una doble perspectiva: por un lado, la de los productores y expertos y, por el otro, la de los actores culturales, teniendo en cuenta el profundo valor hist\u00f3rico, arqueol\u00f3gico, antropol\u00f3gico, religioso y simb\u00f3lico de esta planta en los territorios de origen de la antigua Mesoam\u00e9rica y del actual Ecuador.<\/p>\n\n\n\n<p>En un marco general que busca acercar el mundo acad\u00e9mico a la realidad social de los pa\u00edses involucrados, este encuentro forma parte de una serie de eventos que incluyen una exposici\u00f3n simult\u00e1nea en Mil\u00e1n y M\u00e9xico y tiene como objetivo involucrar a expertos y acad\u00e9micos con los testimonios de las comunidades latinoamericanas y las cooperativas, poniendo especial atenci\u00f3n en la sostenibilidad y el tema de g\u00e9nero.<\/p>\n\n\n\n<p>Moderado por Emilia Giorgetti, agregada cient\u00edfica de la Embajada de Italia en M\u00e9xico, el encuentro, que tendr\u00e1 lugar en espa\u00f1ol el 1 de octubre de 2021 a las 9 am hora del centro de M\u00e9xico (las 4 pm en Italia), prev\u00e9 la participaci\u00f3n de Massimo de Giuseppe, profesor asociado de Historia Contempor\u00e1nea de la Universidad IULM, Clementina Battcock, investigadora del Instituto Nacional de Antropolog\u00eda e Historia de M\u00e9xico, Santiago Jos\u00e9 Arguello Campos, director general de Promoci\u00f3n Agr\u00edcola del Ministerio de Agricultura de M\u00e9xico, George Fletcher, bi\u00f3logo ecuatoriano de la Uni\u00f3n de Organizaciones de Productores de Cacao Arriba de Esmeraldas, Nisao Ogata Aguilar, bot\u00e1nico de la Universidad Veracruzana de M\u00e9xico, Yasmira Lisbeth Chen Choc, productora de cacao de la fundaci\u00f3n Laguna Lachu\u00e1 (Guatemala) y Ren\u00e9 Castro Salazar, subdirector general del departamento de Clima, Biodiversidad, Territorio y Agua de la FAO.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"translation-block\">El enlace para asistir al evento es el siguiente: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=tf5ewsyZ9LO\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=tf5ewsyZ9LO<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ore 09.58 &#8211; Il riscaldamento globale sta alterando profondamente la vita sulla Terra, con effetti che si stanno manifestando prima del previsto. 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In paesi come Ecuador, Brasile, Messico, Venezuela, Per\u00f9, Repubblica Dominicana e Colombia, il mercato del cacao sta avanzando verso un processo di segmentazione e differenziazione sempre pi\u00f9 sostenuto, a cui pi\u00f9 recentemente si \u00e8 aggiunta una tendenza di consumo a \u201ccontenuto etico\u201d.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/2021\/09\/30\/el-cacao-y-el-cambio-climatico-un-panel-virtual-italo-latinoamericano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cacao e cambiamento climatico: un panel virtuale italo-latinoamericano\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il cambiamento climatico ha forti effetti sulle piantagioni di cacao, situate principalmente nelle zone tropicali umide. 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