{"id":1190,"date":"2021-10-14T08:38:30","date_gmt":"2021-10-14T13:38:30","guid":{"rendered":"https:\/\/puntodincontro.mx\/?p=1190"},"modified":"2021-10-14T08:42:36","modified_gmt":"2021-10-14T13:42:36","slug":"la-mozzarella-por-primera-vez-en-francia-se-vende-mas-que-el-camembert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/2021\/10\/14\/la-mozzarella-per-la-prima-volta-in-francia-e-piu-venduta-del-camembert\/","title":{"rendered":"La mozzarella por primera vez en Francia se vende m\u00e1s que el camembert"},"content":{"rendered":"<p class=\"translation-block\"><strong>8:28 hrs.<\/strong> \u2013 Por primera vez en Francia, las ventas de mozzarella superan a las de camembert.<\/p>\n\n\n\n<p>Los datos se refieren a los primeros 253 d\u00edas de 2021, desde el 1 de enero hasta el pasado 11 de septiembre. El presidente del sindicato normando de productores de camembert (SNFC), Fabrice Collier, explic\u00f3 al peri\u00f3dico franc\u00e9s de mayor trayectoria, Le Figaro, que est\u00e1 investigando este fracaso culinario nacional: durante a\u00f1os, las ventas de camembert han ido disminuyendo constantemente en un 3% y \u00abhan sido superadas por las de mozzarella, que en cambio crecen un 5% anual\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Collier entr\u00f3 en detalles: \u00abDesde principios de a\u00f1o hasta el 11 de septiembre vendimos 29,230 toneladas de camembert en Francia frente a 33,170 toneladas de mozzarella\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>La noticia sigue a la de hace unos meses seg\u00fan la cual el italian\u00edsimo Prosecco \u2014hoy en el campo de batalla contra la denominaci\u00f3n croata Pro\u0161ek\u2014 super\u00f3 al padre de todos los espumosos, el champ\u00e1n, en t\u00e9rminos de consumo, tambi\u00e9n en este caso directamente en territorio franc\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de resultados que ser\u00e1n motivo de orgullo entre los italianos y que suscitar\u00e1n numerosas reflexiones en el campo de la promoci\u00f3n del territorio del pa\u00eds de la bota y de las excelencias producidas en el Bel Paese.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ore 08.28 &#8211; Per la prima volta in Francia le vendite della mozzarella superano quelle del camembert. I dati si riferiscono ai primi 253 giorni del 2021, dal 1 gennaio all&#8217;11 settembre scorso. Il presidente del sindacato normanno dei produttori di camembert (SNFC), Fabrice Collier, ha spiegato al pi\u00f9 longevo quotidiano d&#8217;oltralpe, Le Figaro, che sta indagando su questo cedimento culinario nazionale: le vendite di camembert da anni sono in diminuzione costante del 3%, e \u00absono state superate da quelle di mozzarella, che invece crescono del 5% all&#8217;anno\u00bb. 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