{"id":14765,"date":"2023-08-11T08:31:52","date_gmt":"2023-08-11T13:31:52","guid":{"rendered":"https:\/\/puntodincontro.mx\/?p=14765"},"modified":"2023-08-11T08:35:58","modified_gmt":"2023-08-11T13:35:58","slug":"mexico-presente-en-la-12a-feria-del-chile-de-rieti-en-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/2023\/08\/11\/il-messico-presente-alla-12a-fiera-del-peperoncino-di-rieti\/","title":{"rendered":"M\u00e9xico presente en la 12\u00aa Feria del Chile en Rieti, Italia"},"content":{"rendered":"

06:56 hrs.<\/strong> - Del 30 de agosto al 3 de septiembre tendr\u00e1 lugar en Rieti, Italia, la 12\u00aa Feria Mundial del Chile.<\/p>\n\n\n\n

El evento, organizado por la asociaci\u00f3n Rieti Cuore Piccante<\/em> en colaboraci\u00f3n con la Accademia Italiana Peperoncino<\/em>, se ha convertido r\u00e1pidamente en uno de los eventos gastron\u00f3micos m\u00e1s esperados del a\u00f1o, para entusiastas y gourmets, pero tambi\u00e9n para simples curiosos.<\/p>\n\n\n\n

En esta milenaria urbe, tradicionalmente conocida como umbilicus Italiae<\/em> (el ombligo de Italia), se instalar\u00e1n m\u00e1s de 150 puestos de comida donde se podr\u00e1n degustar platillos picantes y una muestra de exposici\u00f3n en la que ser\u00e1 posible tocar con mano aproximadamente 600 variedades de chiles provenientes de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de un evento internacional que en ocasiones anteriores registr\u00f3 m\u00e1s de 160 mil visitantes en las espl\u00e9ndidas plazas del centro hist\u00f3rico de esta ciudad del Lacio y en sus evocadoras calles, amenizadas por espect\u00e1culos en vivo, demostraciones gastron\u00f3micas, as\u00ed como \u00e1reas para ni\u00f1os y j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo de los a\u00f1os, el evento ha establecido relaciones y colaboraciones con m\u00e1s de 20 embajadas de los pa\u00edses productores m\u00e1s importantes de la noble especia.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, Livio Rositani \u2014presidente del comit\u00e9 organizador\u2014 anunci\u00f3 oficialmente ayer la participaci\u00f3n del embajador de M\u00e9xico en Italia, Carlos Garc\u00eda de Alba, quien estar\u00e1 presente en la inauguraci\u00f3n de la edici\u00f3n 2023 los d\u00edas 30 y 31 de agosto.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEl trabajo de valorizaci\u00f3n internacional de la Feria del Chile de Rieti\u00bb \u2014explic\u00f3 Rositani\u2014 \u00abcontin\u00faa y trae buenos resultados tambi\u00e9n con miras al crecimiento y desarrollo del territorio. La confirmaci\u00f3n que lleg\u00f3 desde la Embajada de M\u00e9xico es una importante muestra de la credibilidad, m\u00e1s all\u00e1 de las fronteras nacionales, que tiene el evento, que este a\u00f1o tambi\u00e9n incluir\u00e1 a las delegaciones de las naciones extranjeras de Guatemala y Vietnam, con una continua alternancia de presencias\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

A la fecha se conocen en M\u00e9xico al menos 200 variedades criollas de chile y 64 domesticadas, utilizadas en una gastronom\u00eda que trasciende las fronteras del pa\u00eds. Las recetas prev\u00e9n el uso de estas bayas crudas, cocidas, asadas, fritas, en salsas, caldos, rellenas e incluso en postres, adem\u00e1s de las aplicaciones curativas desarrolladas por las antiguas civilizaciones que habitaron el territorio.<\/p>\n\n\n\n

Foto: roma-events.it<\/p>\n\n\n\n

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Ore 06.56 – Dal 30 agosto al 3 settembre si svolger\u00e0 a Rieti la 12\u00aa Fiera campionaria mondiale del peperoncino. La manifestazione, organizzata dall\u2019associazione Rieti Cuore Piccante in collaborazione con L\u2019Accademia italiana del Peperoncino, in poco tempo \u00e8 diventata uno degli appuntamenti gastronomici pi\u00f9 attesi dell\u2019anno, per appassionati e gourmet, ma anche per semplici curiosi. Nell’antica urbe, tradizionalmente riconosciuta come umbilicus Italiae (ombelico d’Italia), verranno allestiti oltre 150 stand gastronomici dove degustare piatti piccanti e una mostra campionaria in cui si potranno osservare circa 600 variet\u00e0 di peperoncino provenienti da tutto il mondo. 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