{"id":1662,"date":"2021-11-08T10:59:10","date_gmt":"2021-11-08T16:59:10","guid":{"rendered":"https:\/\/puntodincontro.mx\/?p=1662"},"modified":"2021-11-08T10:59:12","modified_gmt":"2021-11-08T16:59:12","slug":"gran-final-del-campeonato-mexicano-de-la-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/2021\/11\/08\/finalissima-del-campionato-messicano-della-pizza\/","title":{"rendered":"Gran final del Campeonato Mexicano de la Pizza"},"content":{"rendered":"<p class=\"translation-block\"><strong>10:44 hrs.<\/strong> \u2013 Se llevar\u00e1 a cabo ma\u00f1ana \u20149 de noviembre de 2021\u2014 a las 18 hrs. en el restaurante Terraza Palacio de Polanco, en la Ciudad de M\u00e9xico, la gran final de la sexta edici\u00f3n del Campeonato mexicano de la pizza, organizado por la C\u00e1mara de Comercio Italiana y presentado por la Embajada de Italia.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras la edici\u00f3n especial del a\u00f1o pasado, en la que participaron los ganadores de las primeras cinco contiendas, este a\u00f1o se reanud\u00f3 el formato tradicional de la competencia, ya considerada como importante punto de referencia en M\u00e9xico en el \u00e1mbito de la preparaci\u00f3n de este tradicional platillo italiano.<\/p>\n\n\n\n<p>Las semifinales se llevaron a cabo los d\u00edas 18 y 25 de octubre con 11 y 13 participantes, respectivamente en los restaurantes Piccola Trattoria y Capriccio.<\/p>\n\n\n\n<p>Los finalistas de la edici\u00f3n 2021 son: Juan Pablo Rivabella (del restaurante Martha &amp; Julia Cocina Argentina Urbana, Atlixco, Puebla), Efr\u00e9n R\u00edos R\u00edos (Coma Pizza, Ciudad de M\u00e9xico), Elia Thal\u00eda Alejandre Cavazos (pizzera independiente), Adolfo Antonio Onofre Reyes (Forneria del Becco, Ciudad de M\u00e9xico), Marco Denti (Casa Brigante, Ciudad de M\u00e9xico) y David Alejandro Morales Rojas (La Loggia, Ciudad de M\u00e9xico).<\/p>\n\n\n\n<p>Cada uno de los participantes deber\u00e1 preparar tres pizzas \u2014cl\u00e1sica, creativa y est\u00e9tica\u2014 que ser\u00e1n evaluadas por un jurado conformado por Luigi De Chiara, embajador de Italia en M\u00e9xico, Francesco Brocchi, padrino del evento, y los chefs Yogui (Mariano Garc\u00e9s), Mario Miele y Mauricio S\u00e1nchez-Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Los primeros lugares de las categor\u00edas Pizza Cl\u00e1sica, Pizza Creativa y Pizza Est\u00e9tica recibir\u00e1n un reconocimiento, mientras que ganador absoluto recibir\u00e1 un premio y un reconocimiento como \u201cMejor Pizzero de M\u00e9xico 2021\u201d. El restaurante en donde trabaja el campe\u00f3n ser\u00e1 premiado y recibir\u00e1 el t\u00edtulo de \u201cMejor Pizza de M\u00e9xico 2021\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"810\" src=\"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/finalecampionatodellapizza.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1668\" srcset=\"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/finalecampionatodellapizza.webp 600w, https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/finalecampionatodellapizza-222x300.webp 222w, https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/finalecampionatodellapizza-9x12.webp 9w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ore 10.44 &#8211; Si svolger\u00e0 domani \u20149 novembre 2021\u2014 alle ore 18:00 nel ristorante Terraza Palacio di Polanco, a Citt\u00e0 del Messico, la finalissima della sesta edizione del Campionato Messicano della Pizza, organizzato dalla Camera di Commercio Italiana e presentato dall&#8217;Ambasciata d&#8217;Italia. Dopo l&#8217;edizione speciale dello scorso anno, alla quale hanno partecipato i vincitori dei primi cinque concorsi, quest&#8217;anno si \u00e8 tornati al tradizionale formato del campionato, ormai considerato un importante punto di riferimento in Messico nel campo della preparazione di questo tradizionale piatto italiano. 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