{"id":1980,"date":"2021-11-26T10:31:57","date_gmt":"2021-11-26T16:31:57","guid":{"rendered":"https:\/\/puntodincontro.mx\/?p=1980"},"modified":"2021-11-26T10:32:00","modified_gmt":"2021-11-26T16:32:00","slug":"gruma-presente-en-italia-participa-en-la-produccion-de-maiz-sin-glifosato-en-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/2021\/11\/26\/gruma-presente-in-italia-partecipa-in-messico-alla-produzione-di-mais-senza-glifosato\/","title":{"rendered":"Gruma, presente en Italia, participa en la producci\u00f3n de ma\u00edz sin glifosato en M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"<p class=\"translation-block\"><strong>Ore 10.01<\/strong> \u2013 La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural de M\u00e9xico, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP), el Centro Internacional de Mejoramiento de Ma\u00edz y Trigo (CIMMYT) y productores locales est\u00e1n en el proceso de llegar a acuerdos para un esquema de producci\u00f3n que contempla pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas, la reducci\u00f3n o eliminaci\u00f3n del herbicida glifosato y medidas para controlar las aflatoxinas del ma\u00edz blanco durante el ciclo oto\u00f1o-invierno 2021-22.<\/p>\n\n\n\n<p>Participar\u00e1n en el proyecto cerca de 500 hect\u00e1reas de municipios del norte del Estado de Tamaulipas. La empresa Gruma adquirir\u00e1 todo el ma\u00edz que cumpla con los niveles m\u00e1ximos de aflatoxinas impuestos por sus pol\u00edticas.<\/p>\n\n\n\n<p>Gruma, una compa\u00f1\u00eda mexicana del sector de alimentos, es un actor importante en la producci\u00f3n de harina de ma\u00edz y tortillas en esta naci\u00f3n norteamericana. Tambi\u00e9n opera en Italia a trav\u00e9s de NDF Azteca Milling, su divisi\u00f3n de molienda de ma\u00edz, que desde una planta ubicada en Ceggia \u2014a poco menos de 40 km de Venecia\u2014 exporta a m\u00e1s de 40 pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n<p>La reducci\u00f3n o eliminaci\u00f3n del uso de glifosato en M\u00e9xico busca dar cumplimiento al decreto presidencial del 31 de diciembre de 2020 que prev\u00e9 la eliminaci\u00f3n gradual del uso de este herbicida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"translation-block\">De parte de la Secretar\u00eda Agricultura, 11 t\u00e9cnicos agroecol\u00f3gicos y sociales, cient\u00edficos y especialistas de la estrategia de acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico (EAT) del programa \u201cProducci\u00f3n para el Bienestar\u201d brindar\u00e1n apoyo continuo a los productores participantes en el programa, incluyendo Gruma, con formaci\u00f3n y consultor\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Est\u00e1 prevista, adem\u00e1s, la participaci\u00f3n de t\u00e9cnicos y especialistas del INIFAP que han trabajado en bioherbicidas y pr\u00e1cticas mec\u00e1nicas para la eliminaci\u00f3n de malezas, que favorecer\u00e1n la reducci\u00f3n o eliminaci\u00f3n del glifosato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"translation-block\">El documento original publicado el 24 de noviembre de 2021 por la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural <a href=\"https:\/\/www.gob.mx\/agricultura\/prensa\/agricultores-de-tamaulipas-produciran-maiz-blanco-libre-de-aflatoxinas-y-de-glifosato?idiom=es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">puede ser consultado aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>El glifosato es el herbicida m\u00e1s utilizado en el mundo, debido a su efectividad y menor toxicidad con respecto a productos similares que estaban disponibles cuando se empez\u00f3 a comercializar. Un estudio realizado con glifosato administrado a ratas parec\u00eda haber demostrado su carcinogenicidad, pero el art\u00edculo, publicado en 2012, fue posteriormente retirado debido a problemas metodol\u00f3gicos y los datos nunca fueron replicados en an\u00e1lisis de mayor calidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Despu\u00e9s de una investigaci\u00f3n cuidadosa basada en la evidencia disponible, la Agencia Internacional para la Investigaci\u00f3n del C\u00e1ncer de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) ha clasificado al glifosato en el grupo 2A como un probable carcin\u00f3geno.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"932\" height=\"427\" src=\"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/impiantoceggiagruma.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1986\" srcset=\"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/impiantoceggiagruma.webp 932w, https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/impiantoceggiagruma-300x137.webp 300w, https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/impiantoceggiagruma-768x352.webp 768w, https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/impiantoceggiagruma-16x7.webp 16w\" sizes=\"(max-width: 932px) 100vw, 932px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">La planta de NDF Azteca Milling en Ceggia, Italia<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ore 10.01 &#8211; Il ministero dell\u2019agricoltura e lo sviluppo rurale del Messico, l\u2019Istituto nazionale per la ricerca forestale, agricola e zootecnica (INIFAP), il Centro internazionale per il miglioramento del mais e del frumento (CIMMYT) e i produttori locali stanno concordando uno schema produttivo che prevede pratiche agroecologiche, riduzione o eliminazione dell\u2019erbicida glifosato e misure preventive delle aflatossine per il mais bianco del ciclo autunno-inverno 2021-22. Saranno coinvolti nel progetto circa 500 ettari di comuni nel nord dello Stato settentrionale di Tamaulipas. La societ\u00e0 Gruma acquisir\u00e0 tutto il mais che soddisfi i livelli massimi di aflatossine imposti dalle proprie politiche. 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