{"id":7234,"date":"2022-09-05T15:51:53","date_gmt":"2022-09-05T20:51:53","guid":{"rendered":"https:\/\/puntodincontro.mx\/?p=7234"},"modified":"2022-09-05T16:27:57","modified_gmt":"2022-09-05T21:27:57","slug":"ahorren-agua-gas-y-co2-con-la-coccion-pasiva-de-la-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/","title":{"rendered":"Ahorren agua, gas y CO2 con la cocci\u00f3n pasiva de la pasta"},"content":{"rendered":"

15:38 hrs.<\/strong> - Cuando hierven el agua para la pasta, \u00bfle ponen la tapa a la olla? Si la respuesta es s\u00ed, han ahorrado suficiente energ\u00eda para recargar un tel\u00e9fono inteligente 2-3 veces. Que se convierten en 5 o m\u00e1s, si cocinan la pasta con la cantidad \u201cadecuada\u201d de agua. El cambio clim\u00e1tico y la crisis energ\u00e9tica hacen que los italianos sean m\u00e1s cuidadosos para no malgastar dinero y recursos, pero a veces incluso un peque\u00f1o e inesperado gesto diario, como preparar un plato de pasta, puede marcar una gran diferencia.<\/p>\n\n\n\n

Si todos los habitantes del pa\u00eds de la bota siguieran estas precauciones cada vez que cuecen espaguetis en un a\u00f1o, entonces el ahorro aumentar\u00eda exponencialmente: estamos hablando de al menos 350 millones de kilovatios hora, suficiente para iluminar los estadios de f\u00fatbol durante las pr\u00f3ximas 24 temporadas de Serie A, Premier League, Liga espa\u00f1ola y Bundesliga.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed lo revela un estudio cient\u00edfico promovido por los fabricantes italianos de pasta (Pastai italiani di Unione Italiana Food)<\/a> y presentado este a\u00f1o con motivo del D\u00eda Mundial del Medio Ambiente que, por primera vez, calcula el impacto ambiental de la cocci\u00f3n de la pasta y el ahorro \u2014energ\u00e9tico, en emisiones de CO2 equivalente y de agua\u2014 resultante de tres peque\u00f1as medidas al alcance de todos:<\/p>\n\n\n\n

Mantener la tapa en la olla (durante el tiempo en que se tarda en hervir el agua);
Utilizar la cantidad adecuada de agua (hoy se necesita menos de lo que se cree);
Apagar la hornilla con anticipaci\u00f3n (la cocci\u00f3n pasiva puede hacer maravillas).<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Riccardo Felicetti, presidente de los productores de pasta italianos, \u00abCon un impacto ecol\u00f3gico m\u00ednimo del campo a la mesa en comparaci\u00f3n con otros alimentos, menos de 1 m2 por raci\u00f3n y solo 150 gramos de CO2 equivalente, la pasta es el prototipo de los alimentos ecosostenibles. Pero podemos hacerlo a\u00fan mejor, con poco, porque el 38% de la huella de carbono total depende de la fase de cocci\u00f3n de la pasta en casa. Quisimos investigar cient\u00edficamente la cocci\u00f3n de la pasta para trasladar la conciencia del impacto econ\u00f3mico y ambiental de las acciones que realizamos d\u00eda a d\u00eda. Un m\u00ednimo esfuerzo nos ayudar\u00eda a lograr un resultado importante y desde Italia, custodio de la cultura de la pasta al dente, puede comenzar una verdadera revoluci\u00f3n cultural\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo reducir el consumo a la mitad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n, encargada por los productores italianos de pasta a Perfect Food Consulting<\/em>, calcul\u00f3 la energ\u00eda necesaria para cocinar 200 gramos de pasta de forma convencional (con olla destapada y utilizando una proporci\u00f3n de 1 litro de agua por 100 g de pasta) y cu\u00e1nto ser\u00eda posible ahorrar, en energ\u00eda, emisiones y agua, con tres sencillas medidas al alcance de todos.<\/p>\n\n\n\n

Usar la tapa durante la fase de ebullici\u00f3n: no solo se aceleran los tiempos, sino que se puede ahorrar hasta un 6% de energ\u00eda y emisiones de CO2e (CO2 equivalente).<\/p>\n\n\n\n

Cocer la pasta con 700 ml de agua en lugar del cl\u00e1sico litro por cada 100 gramos. Adem\u00e1s de ahorrar un 30% de agua, que no es poco, se recortar\u00eda un 13% de energ\u00eda y emisiones de CO2e. Y la pasta no deja de salir buena...<\/p>\n\n\n\n

Aplicar la cocci\u00f3n pasiva: tras los primeros 2 minutos de cocci\u00f3n tradicional, la pasta se sigue cociendo indirectamente, con la hornilla apagada y la tapa puesta para no desperdiciar el calor. Con este m\u00e9todo, los ahorros en energ\u00eda y emisiones de CO2e alcanzan hasta un 47%.<\/p>\n\n\n\n

Con un consumo promedio de 23.5 kg per c\u00e1pita de pasta, cada italiano ahorrar\u00eda hasta 44.6 kilovatios hora, 13.2 kilos de CO2e y 69 litros de agua al a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Y si todo el mundo lo hiciera en el Bel Paese, los resultados ser\u00edan realmente importantes: se ahorrar\u00edan entre 356 millones y 2,600 millones de kilovatios hora al a\u00f1o, 4,100 metros c\u00fabicos de agua, suficiente para llenar 1,640 albercas ol\u00edmpicas y hasta 776 kilotoneladas de CO2e, equivalentes a las emisiones de un coche durante 21 viajes de ida y vuelta entre la Tierra y el Sol.<\/p>\n\n\n\n

Italianos virtuosos a medias<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para lograr este cambio cultural y de h\u00e1bitos, no partimos de cero: seg\u00fan un estudio de la Uni\u00f3n Alimentaria Italiana \/ Istituto Piepoli, solo 1 de cada 10 italianos no utiliza la tapa para acelerar el hervor del agua. Pero a\u00fan queda mucho por hacer.\u00ba\t Tres de cada 4 italianos siguen utilizando al menos 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta, ignorando que hoy en d\u00eda se necesita mucho menos para cocinarla.<\/p>\n\n\n\n

La cocci\u00f3n pasiva, en cambio, todav\u00eda est\u00e1 lejos de la vida cotidiana: 9 de cada 10 italianos (89%) mantienen la hornilla encendida hasta completar la cocci\u00f3n. Pero hay apertura al cambio de h\u00e1bitos. El 68% se declara dispuesto a modificar sus m\u00e9todos para ahorrar recursos ambientales y econ\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n

La cocci\u00f3n pasiva tambi\u00e9n funciona en la Ciudad de M\u00e9xico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El m\u00e9todo de cocci\u00f3n pasiva de la pasta tambi\u00e9n se puede utilizar en la Ciudad de M\u00e9xico donde, debido a sus 2,240 m de altitud sobre el nivel del mar, el agua hierve a aproximadamente 93 grados cent\u00edgrados. Por supuesto, las otras precauciones ilustradas en este art\u00edculo (cantidad de agua y tapa para hervir el agua) tambi\u00e9n se pueden poner en pr\u00e1ctica en la capital mexicana.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\"\"<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"Patronato<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"Associazione<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n
<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ore 15.38 – Quando portate a bollore l\u2019acqua della pasta mettete il coperchio? Se la risposta \u00e8 s\u00ec, avete risparmiato energia sufficiente a ricaricare uno smartphone per 2-3 volte. Che diventano 5 e pi\u00f9, se cuocete la pasta con la quantit\u00e0 di acqua \u201cgiusta\u201d. Cambiamento climatico e crisi energetica rendono gli italiani pi\u00f9 attenti a non sprecare denaro e risorse, ma a volte anche un piccolo, insospettabile gesto quotidiano, come preparare un piatto di pasta, pu\u00f2 fare una grande differenza. Se tutti gli abitanti dello Stivale seguissero questi accorgimenti ogni volta che, in un anno, \u201ccalano\u201d gli spaghetti, allora il… <\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":7245,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-7234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronaca"],"yoast_head":"\nLa cottura passiva della pasta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tre accorgimenti alla portata di tutti nella cottura della pasta per risparmiare acqua, gas e CO2.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/2022\/09\/05\/ahorren-agua-gas-y-co2-con-la-coccion-pasiva-de-la-pasta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Risparmiate acqua, gas e CO2 con la cottura passiva della pasta\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tre accorgimenti alla portata di tutti nella cottura della pasta per risparmiare acqua, gas e CO2.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/2022\/09\/05\/ahorren-agua-gas-y-co2-con-la-coccion-pasiva-de-la-pasta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Puntodincontro\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/puntodincontro.mx\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-09-05T20:51:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-09-05T21:27:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cotturapassivavert.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"423\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"488\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Puntodincontro\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@puntodincontro\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@puntodincontro\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Puntodincontro\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/\"},\"author\":{\"name\":\"Puntodincontro\",\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/#\/schema\/person\/d3066d18a16259cbb0c29b0d0e93b556\"},\"headline\":\"Risparmiate acqua, gas e CO2 con la cottura passiva della pasta\",\"datePublished\":\"2022-09-05T20:51:53+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-05T21:27:57+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/\"},\"wordCount\":781,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cotturapassivavert.webp\",\"articleSection\":[\"Cronaca\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/\",\"url\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/\",\"name\":\"La cottura passiva della pasta\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cotturapassivavert.webp\",\"datePublished\":\"2022-09-05T20:51:53+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-05T21:27:57+00:00\",\"description\":\"Tre accorgimenti alla portata di tutti nella cottura della pasta per risparmiare acqua, gas e CO2.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cotturapassivavert.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cotturapassivavert.webp\",\"width\":423,\"height\":488},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Risparmiate acqua, gas e CO2 con la cottura passiva della pasta\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/#website\",\"url\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/\",\"name\":\"Puntodincontro\",\"description\":\"Dal 2006 notizie sui rapporti Italia-Messico \/ Desde 2006 noticias sobre las relaciones entre Italia y M\u00e9xico\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/#organization\",\"name\":\"Puntodincontro\",\"url\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Default-image-for-open-graph-settings.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Default-image-for-open-graph-settings.jpg\",\"width\":1200,\"height\":630,\"caption\":\"Puntodincontro\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/puntodincontro.mx\",\"https:\/\/x.com\/puntodincontro\",\"https:\/\/www.instagram.com\/puntodincontro.mx\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/puntodincontro\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/puntodincontromessico\",\"https:\/\/www.patreon.com\/puntodincontro\",\"https:\/\/www.threads.net\/@puntodincontro.mx\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/#\/schema\/person\/d3066d18a16259cbb0c29b0d0e93b556\",\"name\":\"Puntodincontro\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e85b4b3b5e9d6bfcec6a4956d8cc63a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e85b4b3b5e9d6bfcec6a4956d8cc63a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Puntodincontro\"},\"url\":\"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/author\/puntodincontro\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La cocci\u00f3n pasiva de la pasta","description":"Tres consejos al alcance de todos a la hora de cocinar pasta para ahorrar agua, gas y CO2.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/2022\/09\/05\/ahorren-agua-gas-y-co2-con-la-coccion-pasiva-de-la-pasta\/","og_locale":"es_MX","og_type":"article","og_title":"Risparmiate acqua, gas e CO2 con la cottura passiva della pasta","og_description":"Tre accorgimenti alla portata di tutti nella cottura della pasta per risparmiare acqua, gas e CO2.","og_url":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/2022\/09\/05\/ahorren-agua-gas-y-co2-con-la-coccion-pasiva-de-la-pasta\/","og_site_name":"Puntodincontro","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/puntodincontro.mx","article_published_time":"2022-09-05T20:51:53+00:00","article_modified_time":"2022-09-05T21:27:57+00:00","og_image":[{"width":423,"height":488,"url":"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cotturapassivavert.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Puntodincontro","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@puntodincontro","twitter_site":"@puntodincontro","twitter_misc":{"Escrito por":"Puntodincontro","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/"},"author":{"name":"Puntodincontro","@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/#\/schema\/person\/d3066d18a16259cbb0c29b0d0e93b556"},"headline":"Risparmiate acqua, gas e CO2 con la cottura passiva della pasta","datePublished":"2022-09-05T20:51:53+00:00","dateModified":"2022-09-05T21:27:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/"},"wordCount":781,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cotturapassivavert.webp","articleSection":["Cronaca"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/","url":"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/","name":"La cocci\u00f3n pasiva de la pasta","isPartOf":{"@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cotturapassivavert.webp","datePublished":"2022-09-05T20:51:53+00:00","dateModified":"2022-09-05T21:27:57+00:00","description":"Tres consejos al alcance de todos a la hora de cocinar pasta para ahorrar agua, gas y CO2.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#primaryimage","url":"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cotturapassivavert.webp","contentUrl":"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cotturapassivavert.webp","width":423,"height":488},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/2022\/09\/05\/risparmiate-acqua-gas-e-co2-con-la-cottura-passiva-della-pasta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/puntodincontro.mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Risparmiate acqua, gas e CO2 con la cottura passiva della pasta"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/#website","url":"https:\/\/puntodincontro.mx\/","name":"Puntodincontro","description":"Desde el 2006 noticias sobre las relaciones entre Italia y M\u00e9xico \/ Dal 2006 notizie sui rapporti Italia-Messico","publisher":{"@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/puntodincontro.mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/#organization","name":"Puntodincontro","url":"https:\/\/puntodincontro.mx\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Default-image-for-open-graph-settings.jpg","contentUrl":"https:\/\/puntodincontro.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Default-image-for-open-graph-settings.jpg","width":1200,"height":630,"caption":"Puntodincontro"},"image":{"@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/puntodincontro.mx","https:\/\/x.com\/puntodincontro","https:\/\/www.instagram.com\/puntodincontro.mx\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/puntodincontro\/","https:\/\/www.youtube.com\/c\/puntodincontromessico","https:\/\/www.patreon.com\/puntodincontro","https:\/\/www.threads.net\/@puntodincontro.mx"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/#\/schema\/person\/d3066d18a16259cbb0c29b0d0e93b556","name":"Puntodincontro","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/puntodincontro.mx\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e85b4b3b5e9d6bfcec6a4956d8cc63a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e85b4b3b5e9d6bfcec6a4956d8cc63a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Puntodincontro"},"url":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/author\/puntodincontro\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7234"}],"collection":[{"href":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7234"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7249,"href":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7234\/revisions\/7249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/puntodincontro.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}