Alla ricerca del miglior pizzaiolo in Messico

Alla ricerca del miglior pizzaiolo in Messico

Ore 20:07 - Sono aperte da oggi le iscrizioni alla 6ª edizione del Campionato Messicano della Pizza, organizzato dalla Camera di Commercio Italiana in Messico.

Possono partecipare al concorso tutti i pizzaioli che abbiano compiuto i 18 anni di età e che lavorino in modo stabile e principale nella Repubblica Messicana, indipendentemente dalla loro nazionalità.

Le semifinali e la finale del concorso si svolgeranno quest'anno a Città del Messico e il modulo di domanda di iscrizione —che dovrà pervenire alla CCIM entro il 3 settembre 202— potrà essere compilato direttamente al seguente link https://bit.ly/3B9ypD9.

La selezione si articolerà in tre fasi:
1. Valutazione del C.V. per scegliere i pizzaioli che parteciperanno alle semifinali. Si terrà conto della formazione ricevuta sulla pizza, della qualità, della specificità e dell'ampiezza dell'esperienza lavorativa accumulata.
2. Semifinale o Semifinali: gare a porte chiuse in un ristorante italiano situato a Città del Messico, dotato di forno a legna, per selezionare i pizzaioli che parteciperanno alla finale. Valgono le stesse regole della finale.
3. Finale: evento aperto al pubblico o ibrido (in base alle condizioni igienico-sanitarie legate alla pandemia di Covid-19), durante il quale i pizzaioli selezionati si sfideranno per ricevere il titolo di miglior pizzaiolo del Messico 2021.

Scarica il regolamento del concorso

 
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