Creatività italiana in Messico nella produzione di avocado

Creatività italiana in Messico nella produzione di avocado

Ore 18:15 - Il gruppo agroalimentare italiano Orsero S.p.A, leader nell’Europa mediterranea per l’importazione e la distribuzione di prodotti ortofrutticoli freschi, collabora in Messico con Apeel, un'innovativa azienda statunitense.

Un prodotto sviluppato dalla start-up californiana, a base di conservanti naturali ricavati da scarti vegetali biologici, viene spruzzato sulla buccia degli avocado coltivati e distribuiti da Comercializadora de Frutas Acapulco, S.A. de C.V.—l’azienda del gruppo ligure con sede a Tingüíndin, nello Stato di Michoacán— riducendone la velocità di deterioramento e prevenendo così lo spreco lungo tutta la filiera: dalla produzione al consumo, passando per la vendita.

I prodotti così trattati sono commercializzati dal Gruppo Orsero sul mercato statunitense e presto lo saranno anche in Europa —in particolare in Francia, Italia e Spagna— tramite le società distributive Az France, Fruttital e Hermanos Fernandez.

Alessandro Canalella, direttore commerciale di Orsero, ha commentato: «La collaborazione con Apeel è per noi strategica. Ci permette di introdurre un’innovazione sul mercato europeo, dedicata ad un prodotto, come l’avocado, il cui consumo cresce a doppia cifra ed è sempre più diffuso e popolare. La novità alimenterà questa tendenza, permettendo di allungare la scadenza dei frutti. Il beneficio gioverà a tutti gli anelli della filiera, compreso il consumatore. Questa iniziativa, inoltre, rafforza il nostro impegno nella lotta allo spreco alimentare, principio base della filosofia del Gruppo. Oltre alle azioni già intraprese per efficientare le fasi di trasporto e stoccaggio dei prodotti, e la collaborazione con i banchi alimentari per donare i prodotti edibili ma non più commerciabili, potremo ora agire anche su questo fronte».

 

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