L'autentica cucina italiana in Messico

L'autentica cucina italiana in Messico

Ore 06:39 - Si svolgerà dal 10 al 13 giugno la serie di attività “The Authentic Italian Table” organizzate dalla Camera di Commercio Italiana in Messico per la promozione dei prodotti autentici del Bel Paese.

L'iniziativa è realizzata nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.

Programma delle attività della 4ta edizione di The Authentic Italian Table
Data: 10-13 giugno 2021
Modalità: Online

10 giugno

11:00 Un segreto di Modena
Masterclass in collaborazione con Hanseatik
L’azienda italiana produttrice di aceto balsamico di Modena, Carandini, parlerà di questo prodotto, la sua origine, il processo di elaborazione e la sua indicazione geografica protetta.

17:00 Segreti di un buon caffè
Masterclass in collaborazione con Lavazza
Marco Ustulin dell'azienda italiana Lavazza, parlerà dell’origine del caffè e del processo per ottenere un autentico caffè italiano.

19:00 Scopri i cocktails italiani
Masterclass in collaborazione con Campari e Aperol Spritz
Un brand ambassador di Campari preparerà i cocktails più conosciuti di Campari (Aperol Spritz, Negroni, Campari Seltz e Campari Orange).

11 giugno

10:00 Panaderia italiana
Attività da confermare

14:00 Scopri i segreti della Sicilia con La Nonna
Masterclass in collaborazione con María Ciento 38
La chef di María Ciento 38 (chiamata, “La Nonna”) insegnerà i segreti della cucina siciliana, preparerà step by step una pasta pasta al cartoccio, ideale per tutta la famiglia.

18:00 Pasta Fresca con Marco Carboni
Showcooking in collaborazione con lo Chef Marco Carboni
Lo Chef italiano Marco Carboni è conosciuto in Messico grazie al suo ristorante Sartoria. Durante lo showcooking preparerà tortelli di ricotta e raccomanderà un vino da accompagnare alla pietanza.

12 giugno

13:00 Cucina italiana con lo Chef Francesco Cavicchi
Showcooking in collaborazione con lo Chef Francesco Cavicchi e Barilla Messico
Lo Chef Italiano Francesco Cavicchi preparerà un autentico menú italiano utilizzando i prodotti del brand Barilla; spiegherà step by step la procedura per cucinare queste pietanze.

17:00 Scopri i sapori d’Italia con lo Chef Mariano Sandoval
Showcooking in collaborazione con lo Chef messicano Mariano Sandoval
Lo Chef messicano Mariano Sandoval preparerà un menú italiano, caratterizzato dalle pietanze italiane più conosciute (risotto, insalata Caprese, tiramisù e affogato), illustrando al pubblico la loro preparazione e l’utilizzo di autentici prodotti italiani.

13 giugno

13:00 Tasting Italy, formaggio e vino, un festival di sapore
Masterclass in collaborazione con Grotta di Leone e Davide Ronda, rappresentante dell’Asiago in Messico
Sessione in collaborazione con l’enologo Alessio Bellafiore e il rappresentante dell’Asiago in Messico, che si occuperanno di spiegare al pubblico messicano tutto sul vino e il formaggio Asiago, presentando alcuni video sul processo di elaborazione e i vari percorsi turistici esistenti in Italia, utili alla conoscenza di questi prodotti.

Per ulteriori informazioni: https://www.theauthenticitaliantablemx.com/

 
Benchmark Email