7 novembre 2013 -
Dolcezza e cultura del Cibo degli
Dei torneranno ad essere le
protagoniste indiscusse della
splendida città di Torino con la
nuova edizione di CioccolaTò, la
manifestazione dedicata al
cioccolato Made in Italy ed
internazionale, con un particolare
focus sulle produzioni artigianali
della tradizione cioccolatiera
piemontese.
Organizzato dal Gruppo Gioform Srl,
CioccolaTò gode del patrocinio della
Città di Torino, della Provincia di
Torino, della Regione Piemonte, di
UnionCamere Piemonte e della Camera
di Commercio I.A.A. di Torino, oltre
che delle principali associazioni di
categoria, quali Ascom,
Confesercenti, Cna, Confartigianato
e Casartigiani.
L’edizione 2013 di CioccolaTò ha in
serbo tante golose sorprese, già a
partire dalle date dell’evento:
l’appuntamento con le tipicità
piemontesi e quelle del panorama
internazionale del cioccolato sarà
infatti dal 22 novembre al 1°
dicembre, all’inizio della prossima
stagione invernale, in occasione di
ponti e festività natalizie.
Il periodo dell’anno più affine al
cioccolato accoglierà dunque
visitatori, turisti e consumatori
del cibo degli dei, in uno dei più
eleganti salotti della
città di
Torino: sarà infatti Piazza San
Carlo ad ospitare la dolce kermesse,
grazie ad iniziative
ludico-didattiche per grandi e
piccini, incontri con esperti del
settore, degustazioni guidate
gratuite, attività culturali e di
animazione e tanto altro ancora.
Quest'anno Piazza San Carlo sarà la
sede dell'evento.
Impossibile non partecipare al
goloso appuntamento perché chi lo fa…
vi aspetta!: questo sarà infatti il
claim della decima edizione di
CioccolaTò, scelto per sottolineare
l’imperdibile occasione di incontro
tra l’artigianato dolciario, la
sapiente tradizione piemontese e le
tante realtà di stampo
internazionale. A rappresentare il
tutto sarà un’immagine ufficiale ai
limiti del surreale: un elegante
maître chocolatier con indosso un
originale CiokoTime, che attende
tutti i visitatori di CioccolaTò per
diffondere saperi ed arte della
lavorazione del cioccolato.
Tante saranno le iniziative in
programma a partire dal grande Polo
Didattico in Piazza San Carlo, che
vedrà susseguirsi golose
degustazioni guidate ed
entusiasmanti corsi di cucina e di
pasticceria a base di cacao e
cioccolato; immancabili le
divertenti attività didattiche per
bambini che coinvolgeranno dal
lunedì al venerdì tutti i bambini
delle scuole della provincia di
Torino e le famiglie nel weekend,
nonché i laboratori live dedicati
alla lavorazione del cioccolato,
diretti da maestri cioccolatieri
torinesi.
Partecipata anche l’area
internazionale di CioccolaTò grazie
alla presenza della Costa d’Avorio,
special guest della kermesse che
proporrà approfondimenti culturali
alla scoperta del folklore e della
storia locale.
In esclusiva per il grande evento
sarà realizzato un suggestivo
percorso fotografico con scatti
inediti realizzato dai fotografi
FIAF – Federazione Italiana
Associazioni Fotografiche, sezione
Piemonte – Gruppo La Mole, in un
excursus di profumi ed immagini
nella storia del cioccolato
piemontese e delle storiche
cioccolaterie del centro della città.
Un ulteriore spazio sarà riservato
ai giovani designer che potranno
esporre i propri progetti sul
cioccolato realizzati in occasione
del progetto Gate 3 Design, in una
mostra a cura del celebre architetto
e designer Matteo Ragni.
Gli appassionati di teatro potranno
invece recarsi presso il Teatro
Stabile di Torino “Cavallerizza
Reale” e seguire alle ore 21.00 di
sabato 23 e domenica 24 Novembre la
sensualità, la fastosità ed il
divertimento dello spettacolo
teatrale “Il Cioccolato”, a cura
della Compagnia EgriBiancoDanza, con
le coreografie di Raphael Bianco, le
scenografie di Emanuele Luzzati e le
musiche di Gioachino Rossini.
A grande richiesta torna Gianduiotto
Day, la giornata dedicata al
cioccolatino simbolo della
produzione cioccolatiera piemontese,
durante la quale il pubblico potrà
gustare l’eccellenza della
produzione locale alla scoperta dei
segreti celati dietro lo storico
gianduiotto, il cui ricavato andrà
completamente devoluto in
beneficenza.
In tale occasione, per il terzo anno
consecutivo, verrà consegnato il
Gianduiotto Award, il prestigioso
riconoscimento assegnato dalla Città
di Torino, in accordo con le altre
istituzioni locali e con le
associazioni di categoria
nell’ambito di Cioccolatò, ad un
produttore locale che con la sua
attività ed i suoi prodotti si sia
distinto per la valorizzazione e la
promozione della tradizione
cioccolatiera torinese.
Per quanti vorranno visitare la
città in un percorso originale e
divertente sarà poi possibile
partecipare ai molteplici tour
guidati fra le vie del cioccolato di
Torino organizzati da Turismo Torino
e Provincia che proporrà inoltre
speciali pacchetti turistici per far
gustare al meglio le eccellenze
artistiche, enogastronomiche e la
ricca tradizione del cioccolato
della città e del Piemonte.
E chi vorrà anticipare il dolce
clima di CioccolaTò, potrà
partecipare alla divertente attività
in collaborazione con SNFC e Turismo
Torino e Provincia organizzate a
bordo dei treni TGV sulla tratta
Milano – Parigi, in programma nei
giorni 11 e 12 Ottobre, in attesa
dei tanti appuntamenti che attendono
il pubblico durante l’evento
ufficiale.
Cioccolatò a Torino dal 22 Novembre
al 1 Dicembre 2013 in Piazza San
Carlo…
… chi lo fa, vi aspetta!
(cioccola-to.it / puntodincontro.mx /
adattamento
di
massimo barzizza e
traduzione allo
spagnolo di
celeste román)
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