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29 novembre 2018 - Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha annunciato il pieno riconoscimento e la tutela della denominazione Asiago in Messico nell’ambito dell’accordo globale con l'Ue.

«Partiti da una situazione oggettivamente difficile», si legge nel testo, «nella quale la mancanza di una tutela legale e un dazio del 120% rendevano di fatto impossibile l’ingresso nel Paese, si è giunti —grazie all’incessante attività di tutela e promozione del Consorzio di Tutela, supportata dalle Istituzioni ministeriali italiane— al pieno riconoscimento e protezione del formaggio Asiago in tutto il territorio nazionale, con l’inserimento della specialità nell’ambito dell’accordo UE-Messico e la possibilità di rientrare, quindi, nella quota di 20 mila tonnellate di prodotto esportabile a dazio zero».

«Paese con 120 milioni di abitanti ed oltre 10 milioni di consumatori potenziali di prodotti di alta gamma, il Messico già conosce e apprezza il nome Asiago, grazie all’azione del Consorzio di Tutela che, in questi anni, ha partecipato a incontri bilaterali Italia-Messico, attivato un articolato programma di promozione, esposto a fiere di settore e garantito la presenza in loco di proprio personale. Il tutto ha consentito, nel 2016, una riclassificazione della categoria doganale passata dal 120% al 45% e un sostanziale impulso alle importazioni dall'Italia di questa specialità. Nell’ultimo periodo, infatti, l’export di Asiago DOP in Messico ha visto una crescita del 58% a volume (dati Istat-aggiornamento agosto 2018) in un paese che, dal 2012 al 2017, ha fatto segnare un + 26% nel consumo pro capite di formaggio».

«Siamo molto soddisfatti – afferma Fiorenzo Rigoni, presidente del Consorzio Tutela Formaggio Asiago – per questo risultato che premia anni di duro lavoro. Abbiamo dimostrato che la strada del dialogo, del lavoro costante e coerente, vince. Una volta di più, testimoniamo con i fatti che promozione e tutela sono due facce della stessa medaglia. Ora sta ai nostri soci concentrarsi su un decisivo rafforzamento delle esportazioni cogliendo le grandi opportunità che l’alto livello di notorietà e di prestigio internazionale conquistati in questi anni dall’Asiago DOP permette di ambire».

«Siamo lieti che il trattato commerciale globale includa Asiago nella lista delle denominazioni riconosciute in Messico. Questo rafforzerà la protezione già prevista dall'Accordo di Lisbona e offrirà maggiori opportunità commerciali per la DOP. OriGIn EU si batte da anni affinché i trattati commerciali conclusi dall'UE riconoscano la piena protezione delle denominazioni europee nei mercati terzi», ha dichiarato Massimo Vittori, direttore di oriGIn.

«Italia e Messico», conclude il comunicato, «condividono una comune attenzione alla cultura gastronomica e da qui, ora, è necessario partire per offrire nuovi scenari di sviluppo facendo tesoro delle relazioni commerciali tra Ue e Messico all’interno delle quali, dal 2000, data di entrata in vigore della prima intesa commerciale bilaterale, secondo la Commissione Europea, l’interscambio è cresciuto ad un tasso annuale dell’8% facendo del Messico il secondo partner commerciale in America Latina per la UE dopo il Brasile».

Fiorenzo Rigoni, presidente del Consorzio Tutela Formaggio Asiago.

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(massimo barzizza / puntodincontro.mx)