MESSICO IN ITALIA
 

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11 novembre 2019 - Con la sua prima stella, annunciata pochi giorni fa, il ristorante fiorentino Gucci Osteria da Massimo Bottura entra nella Guida Michelin Italia 2020, a soli due anni dall'apertura, e la chef messicana Karime López è l'unica donna tra le nuove voci.

«Il suo menù sfida la percezione tradizionale della cucina italiana, creando giocose interpretazioni di piatti classici», si legge in un post Instagram.

«Sono felicissima per l'intera squadra della Gucci Osteria», ha detto Karime, «questo premio è un riconoscimento a loro e siamo entusiasti che la nostra passione e il nostro impegno siano stati riconosciuti in questa prestigiosa pubblicazione. Continuerò a mettermi alla prova per creare nuove esperienze per i nostri ospiti e sono fiduciosa di ciò che porterà il prossimo anno».

(massimo barzizza / puntodincontro.mx)

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