13
febbraio
2015
-
Ieri sera al
ristorante Costanza di Città del Messico si
è tenuta la seconda edizione dell'Aperitivo
Italiano Campari, un'iniziativa della Camera
di Commercio Italiana per riunire amici e
soci in un «momento d'incontro», come lo ha
descritto il suo Presidente Alberico Peyron
durante il messaggio di benvenuto rivolto ai
presenti.
L'Ambasciatore
Alessandro Busacca ha sottolineato
l'importanza dell'Anno dell'Italia in
America Latina per le relazioni fra il
nostro paese e il Messico.
«Sarà un anno
molto impegnativo per il nostro Paese in
Messico» —ha continuato Peyron— «dal momento
che si tratta dell'“Anno dell'Italia in
America Latina”. Questo aspetto è stato
sottolineato anche dall'Ambasciatore
Alessandro Busacca, che ha salutato i
numerosi partecipanti e gli ospiti con
queste parole: «Grazie agli amici della
Camera di Commercio per l'organizzazione di
questi eventi, che mi sembrano molto
italiani, nel senso che sono occasioni di
riunione molto gradevoli e cordiali.
Ringrazio anche i propietari del ristorante
Costanza, dove ero già stato alcuni mesi fa
in occasione della sua inaugurazione. Come
ha detto il Dottor Peyron, stiamo iniziando
un anno che sarà molto importante per le
relazioni tra l'Italia e il Messico, durante
il quale avremo molti eventi di indole
commerciale, economica e soprattutto
culturale. Grazie per questa opportunità di
continuare a conoscere amici italiani e
messicani, una dinamica che per fortuna non
finisce mai».
Alberico Peyron,
presidente della Camera
di Commercio
Italiana in Messico.
Il ristorante
Costanza ha aperto nella zona di Polanco di
Città del Messico nel gennaio 2014 su
iniziativa dello Chef Rubens Pasquale, che
prepara cucina italiana autentica,
tramandatagli da sua madre. Il posto è stato
arredato e decorato dallo stesso Pasquale,
con un misto di dettagli antichi e moderni
che gli danno un tocco unico. Ogni area è
evidenziata da cartelli, fra i quali spicca
il “mercato”, dove si vendono prodotti fatti
in casa come pane, marmellate, salse e dolci.
È possibile acquistare piatti pronti per
essere serviti o semi-preparati che, per chi
lo desidera, possono essere ulteriormente
conditi e cucinati in casa. È disponibile
anche un efficiente servizio di consegna a
domicilio.
Giancarlo
Quacquarelli, Direttore Generale della CCIM,
durante il benvenuto ai presenti.
(massimo barzizza / puntodincontro.mx)
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