29 ottobre 2020 (ore 18:45) - Alla presenza dell’Ambasciatore del Messico in Italia, Carlos Garcia de Alba, la catena Calavera ha inaugurato nei giorni scorsi un nuovo ristorante nell'outlet di Valmontone, in provincia di Roma.

Nata da quasi tre anni, con i suoi 24 locali, Calavera Restaurant è oggi la principale catena ispirata alla gastronomia messicana nel Bel Paese.

L'iniziativa nasce dall'esperienza di Roadhouse, del gruppo Cremonini, che è cresciuta negli anni fino a diventare una società di gestione di diversi marchi nel segmento della ristorazione informale: il principale è ovviamente Roadhouse Restaurant, al quale si affiancano, oltre a Calavera, Meatery, Smokery e Calavera Rapido.

«Tengo a sottolineare che questa è la catena di cibo messicano più grande non solo in Italia, ma in tutta Europa. L’Italia sta diventando pian piano un punto di riferimento del cibo messicano a livello continentale», ha affermato García de Alba.

(puntodincontro.mx)