07:46 hrs. - La temporada del aguacate mexicano se está acercando a su fin. «La oferta fue buena y los precios, sobre todo los de calibres grandes, se mantuvieron estables. La semana pasada se registró el último pico. Ahora habrá una desaceleración paulatina hasta el final de la temporada, en marzo», dijo al portal Fresh Plaza Rodolfo Meza, de Aztec Fruits, un grupo de productores/exportadores del país latinoamericano con una oficina de ventas en Bélgica.

En general, la temporada ha sido excelente, según Rodolfo. «En México hubo más fruta de calidad que en años anteriores y se vendió bien. Además, los problemas relacionados con los volúmenes y calibres en países como Marruecos, Colombia y España en esta temporada han favorecido a los aguacates mexicanos. Nosotros no dejamos pasar la oportunidad, sobre todo con los calibres má grandes 12-20».

«La sobreoferta de calibres más pequeños, de diferentes partes del mundo, hizo que los precios cayeran en picada en diciembre. Simplemente no había margen de utilidad. Por lo tanto, decidimos centrarnos en los calibres más grandes, donde los precios eran y siguen siendo buenos y estables», añadió.

Sin embargo, las cosas no han salido del todo bien para Aztec Fruits. «Normalmente enviamos mucha fruta a España a través de Estados Unidos, pero hubo grandes retrasos en los puertos estadounidenses entre septiembre y diciembre. Por eso, esta temporada hemos decidido centrarnos más en los envíos a los puertos de Amberes y Róterdam. Desde allí, también podremos transportar los aguacates a nuestros clientes españoles».

La transición a mango y papaya

El comercio de aguacate mexicano de la empresa se ha ralentizado desde mediados de enero: «Es más barato enviar desde México a Europa de septiembre a enero. Hemos sido mucho más cautelosos desde diciembre», explicó Meza.

«De diciembre a febrero hay mayor probabilidad de un alto contenido de materia seca. Así que hay que tener mucho cuidado. Por lo tanto, preferimos las frutas de las regiones montañosas más altas, que deberían llegar a Europa en buenas condiciones. Todavía quedan muchos envíos por llegar. Los volúmenes disminuirán gradualmente hasta marzo».

En ese momento, sin embargo, Aztec Fruits volverá a intensificar la actividad con mangos Ataulfo y papayas. «Hemos empezado a recibir pequeños volúmenes y se ven bien. Estamos especialmente entusiasmados con la papaya. Ya hemos recibido pedidos para estos productos. Así que desde la primera semana de febrero estaremos trabajando a todo vapor con ambos», concluyó.

Para más información: Aztec Fruits, 62 Interleuvenlaan 3001, Hevrelee, Belgio. Tel. +32 (0) 456 184 982 rodolfo@aztecfruits.com www.aztecfruits.com