13:40 h - Italia es uno de los principales productores mundiales de kiwi, ocupando el tercer lugar a nivel global después de China y Nueva Zelanda. Con una producción anual que ronda las 300 mil toneladas, la exportación representa un pilar del sector hortofrutícola nacional. Gran parte de la cosecha, proveniente de regiones como Lacio, Piamonte y Emilia-Romaña, se destina a los mercados extranjeros. Entre los nuevos horizontes comerciales destaca México, que se ha convertido en un destino concreto gracias a un acuerdo clave.
La apertura se dio en mayo de 2019, al concluir el procedimiento de consulta pública ante la Organización Mundial del Comercio. En esa ocasión se firmó un protocolo entre el Servicio Fitosanitario Central del Ministerio de Agricultura italiano y las autoridades mexicanas competentes, es decir, el Senasica (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria), órgano técnico que opera bajo la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). El acuerdo marcó el fin de un largo proceso de negociación que comenzó con las inspecciones técnicas de 2016 en los campos italianos.
Tras la firma, los consorcios italianos iniciaron los primeros envíos marítimos. Si bien las cantidades totales exportadas al mundo superan los cientos de miles de toneladas, las cifras de ventas directas específicamente hacia México aún se encuentran en una fase inicial de crecimiento, pero los productores apuntan a consolidar volúmenes cada vez más relevantes en el futuro cercano. La distribución en el país latinoamericano se apoya en las grandes cadenas de supermercados. Las empresas italianas interactúan con estas tiendas de autoservicio y con los mercados mayoristas, como la Central de Abasto de la capital, para colocar el producto. Además, para evitar la escasez de oferta ligada a cuestiones estacionales, los grandes consorcios italianos han forjado acuerdos estratégicos y alianzas con otros productores latinoamericanos (principalmente empresas chilenas). De esta manera, alternando las cosechas de ambos hemisferios, logran garantizar a los supermercados mexicanos un suministro ininterrumpido durante los doce meses del año.
México requiere frutos de primera calidad y de gran calibre. Para Italia, la prioridad es mantener un precio competitivo a pesar de los costos logísticos. Como destacó en diciembre de 2019 Alessandro Zampagna, director del consorcio Origine Group, con motivo de la salida de los primeros contenedores con destino transoceánico, «la apuesta italiana ahora se centra totalmente en los precios», con el objetivo de fidelizar a los distribuidores para asegurar una presencia duradera del producto europeo.
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