Ore 16.45 – I viaggiatori di tutto il mondo hanno espresso il verdetto: la città in cui si mangia meglio in assoluto è Roma. Il risultato è dovuto non solo al fatto che la capitale italiana offre grandi soddisfazioni enogastronomiche, con la sua lunga lista di piatti tipici e grandi vini, ma anche a un fascino inconfondibile che la rende una delle mete più desiderate e affollate di turisti.
È stato il sito web statunitense Tripadvisor a incoronare la Città Eterna con i Traveller’s choice 2023 (i premi alle migliori località) nella categoria Best Food Destinations. La classifica è frutto delle recensioni lasciate ai ristoranti visitati in ogni destinazione, combinandone il numero complessivo con i punteggi assegnati.
«Se mangiare, assaggiare, sperimentare con i sapori sono tra gli obbiettivi del vostro viaggio, qui troverete alcuni dei sapori migliori dei luoghi che state visitando», spiega il sito nell’introdurre la sua lista.
Uno dei piatti caratteristici della cucina romana e laziale e senza dubbio il cacio e pepe (nella foto). Come suggerisce il nome, e come molte preparazioni della gastronomia italiana, gli ingredienti sono molto semplici. In questo caso includono solo pepe nero, formaggio pecorino e pasta.
A riprova del fatto che il posto in classifica dipenda moltissimo dalla celebrità delle mete, e quindi dal numero di persone che le visitano, il fatto che nei primi dieci si trovano alcune delle mete più turistiche in assoluto. In Italia, infatti, compaiono Firenze e poi Napoli (che beneficia anche della vicinanza a Roma).
Il risultato finale dimostra quanto l’enogastronomia sia diventata un elemento centrale dell’esperienza turistica. A seguire, la classifica completa.
- Roma
- Candia (Creta)
- Hanoi
- Firenze
- Parigi
- Barcellona
- Lisbona
- Napoli
- New Orleans
- Kingston
- Charleston
- Città del Messico
- Bangkok
- Buenos Aires
- La Habana
- Città del Capo
- San Sebastián
- Lione
- New York
- Vancouver
