Ore 09:57 – Si terrà stasera la finale del 10° Campionato messicano della pizza, evento organizzato dalla Camera di commercio italiana che mira a riconoscere il talento dei pizzaioli che promuovono questo patrimonio culinario in terra azteca.

La competizione inizierà alle 19:00 nel Jardín Juárez di Città del Messico, con sette partecipanti in gara.

Juan Carlos Jiménez, Jesús González, Angélica Torres, Sergio Bautista, Claudia Sánchez, Gerson Fortis e Christian Martínez si sfideranno in tre categorie che riflettono l’essenza, l’innovazione e la creatività nella preparazione di questo piatto.

I concorrenti dovranno preparare una classica pizza Margherita, che renda omaggio alla tradizionale ricetta napoletana, una pizza creativa, che evidenzi l’originalità nell’uso degli ingredienti, e una pizza estetica, che risalti la presentazione e l’arte dietro ogni creazione.

Questa edizione del campionato segna l’inizio della decima Settimana della cucina Italiana nel mondo, una manifestazione internazionale promossa dal ministero degli Affari esteri e della Cooperazione internazionale, in collaborazione con le ambasciate italiane nei cinque continenti.

Il tema di quest’anno è La cucina italiana tra salute, cultura e innovazione, con un programma di eventi pensato per mettere in risalto la ricchezza e la diversità della tradizione culinaria del Belpaese, promuovendone il modello alimentare.

Foto: pizzanapoletana.org