El Tacomaki: cucina nippo-messicana a Milano

El Tacomaki: cucina nippo-messicana a Milano

Ore 15.37 – Milano Restaurant Group, società proprietaria di diversi ristoranti nel capoluogo lombardo, ognuno con caratteristiche specifiche e originali, propone anche nella capitale della moda un concetto gastronomico già sperimentato in alti centri urbani del mondo: la cucina nippo-messicana.

Tacomaki, due ristoranti in posizioni strategiche della città di Milano, offrono ai clienti una esperienza culinaria che «sposa l’arte elegante del sushi» —si legge nel sito web— «con i sapori speziati della cultura messicana».

«Una commistione unica nel suo genere» —spiega il testo— «destinata a un pubblico che ama sperimentare, che come noi crede nell’innovazione, abbraccia la contaminazione culturale e celebra la diversità».

I due locali, in Corso Como 12 e Via Fauchè 11, presentano un menù, a cura dello chef Fabricio Zacheo, caratterizzato dall’attenzione agli ingredienti: «Da sempre riteniamo fondamentali la qualità delle materie prime, la creatività e
la condivisione a tavola. E siamo certi che precisione, affidabilità e tradizione possano andare di pari passo con un’esperienza informale, allegra e avvolgente».

Nel menù troviamo, tra le altre preparazioni, i Tacos Picanha Caliente (sfoglia di mais ripiena con straccetti di picanha marinata in salsa kimchi, soia, peperoncino dolce, cipollotto, tenkasu, panna acida e iceberg), gli Uramaki Vista Hermosa (salmone, ricciola, avocado, tobiko, guacamole, teriaky e pasta kataifi) e il Burrito sushi El Diablo (carta di soia con tartare di tonno, tobiko, salsa taquera, jalapenos, maionese tacomaki, cipollotto, iceberg e tenkasuo).

È disponibile anche un servizio di consegna a domicilio, attivo tutti i giorni dalle 12 alle 23 nel Comune di Milano.

Patronato ITAL Messico