La cucina italiana è patrimonio dell’umanità Unesco
Ore 08.39 – (ilsole24ore.com) La cucina italiana entra nei patrimoni culturali immateriali dell’umanità. È la prima al mondo ad essere riconosciuta nella sua interezza. A deliberarlo è stato il Comitato intergovernativo dell’Unesco, che si è riunito a New Delhi, in India. Secondo la decisione, la gastronomia italiana è una «miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie, un modo per…










