Italia-Messico: individuata una varietà di grano duro resistente alla siccità
Ore 07.26 – Una ricerca internazionale nell’ambito della collaborazione tra l’Italia e il Messico sui geni del grano duro che reagiscono alla siccità, coordinata dall’Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo económico sostenibile (ENEA), ha individuato nella varietà sperimentale messicana Barnacla quella con la maggiore produttività in presenza di stress idrico. In campo gastronomico, la farina…