Mozzarella Vesuvio, una empresa en expansión
10:21 hrs. - Puntodincontro visitó por segunda vez después de año y medio la planta de Mozzarella Vesuvio, en la zona de Tlalnepantla de Baz, al norte de la Ciudad de México. La empresa, fundada por Mario Cifinelli y su esposa Gabriela Domínguez Silva —él napolitano y ella mexicana— produce mozzarella, burrata, ricotta (normal y “de leche”, con nata añadida), pero también caciocavallo...










