Julián Martínez Bello: la pasión de un mexicano por la cocina italiana
13:00 hrs. - En la Ciudad de México —durante una de las conferencias que el viernes 3 de junio agregaron interés y calidad a la 5ª edición de The Authentic Italian Table — Julián Martínez Bello, chef propietario del restaurante Sepia de la Colonia Roma, describió algunas de las facetas que caracterizan la pasta y su preparación, convirtiéndola en el alimento italiano más apreciado en el mundo.