Ore 12.30 – La Camera di commercio italiana in Messico (Ccim) —riconosciuta per il suo percorso e l’impegno nel promuovere la cultura e i legami commerciali ed economici tra i due Paesi— ha creato il corso online L’italiano a tavola, con l’obiettivo di promuovere nell’unica nazione latina del Nordamerica le eccellenze culinarie dello Stivale.

Si tratta di un’iniziativa formativa per migliorare la cultura dell’ospitalità e dello stile nella ristorazione italo-messicana. Il programma è rivolto a proprietari e gestori di strutture che intendono aprire, offrire e/o si ispirano al modello di ristorazione italiana.

Obiettivi di questa iniziativa sono la diffusione dei valori, dei principi e dei modelli dell’ospitalità e della ristorazione di qualità; la promozione delle tradizioni dei prodotti agroalimentari del Bel Paese e il miglioramento del livello della cultura gastronomica ed enologica in terra azteca, nonché la diffusione di strumenti al fine di sviluppare un posizionamento riconoscibile per un’autentica ristorazione italiana in Messico.

Claudia Terova, coordinatrice della Ccim per questo progetto, ha informato Puntodincontro che «se tutto andrà come previsto, il corso si svolgerà l’ultima settimana di ottobre».

Clicca qui per scaricare il PDF con idettagli del corso.

Immagini: Camera di commercio italiana in Messico