Ecco The Pastorale Series, il mezcal di Massimo Bottura
Ore 04:32 – (eleconomista.com.mx) L’italiano Massimo Bottura —chef tre stelle Michelin e proprietario dell’Osteria Francescana, rinomato ristorante di alta cucina di Modena— ha trovato nel mezcal un modo diverso per raccontare ciò che ha sempre sostenuto nel contesto gastronomico: il rispetto del tempo, del territorio e della memoria. Così è nato The Pastorale Series, un progetto sviluppato con David…