Il 6 aprile si celebra la carbonara: eccone la storia
Ore 19.44 – Il 6 aprile si celebra la giornata della Carbonara, uno dei primi piatti italiani più amati nel mondo. L’evento mediatico creato dai pastai di Unione Italiana Food con l’adesione di IPO, International Pasta Organization, ci fornisce lo spunto per riassumere qui sotto le pietre migliari dell’evoluzione di questa ricetta. Tra gli esempi più antichi di associazione…