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Incentivos para promover marcas italianas en el exterior

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15:34 hrs. – A partir de mañana, 22 de noviembre, las asociaciones italianas que representan categorías productivas, los consorcios de protección y otras asociaciones y organismos cooperativos del país de la bota podrán solicitar subvenciones para la promoción en el exterior de marcas colectivas y de certificación, que incluyen el otorgamiento de apoyos financieros para la participación en ferias...

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El origen de las palabras “espagueti”, “pizza”, “lasaña” y otras en una videoconferencia

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13:29 hrs. – Todos, incluso los que nunca se han acercado a la estufa, tienen un libro de cocina en casa. Pero, ¿alguna vez se han preguntado qué es exactamente un recetario y cómo se escribe su contenido? Con motivo de la VI edición de la Settimana della Cucina —y en colaboración con Casa Artusi— Giovanna Frosini, académica del Departamento de Humanidades de la Universidad para Extranjeros de...

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La búsqueda de trufas en Italia candidata a patrimonio de la humanidad

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Los expertos de la Unesco expresaron opinión positiva sobre la candidatura de la búsqueda de trufas en Italia a la lista de patrimonios de la humanidad. La noticia, publicada en el sitio web del organismo internacional encabezado por la ONU, también incluye una serie de imágenes de los momentos de la búsqueda de este valioso tubérculo. La decisión final se espera entre el 13 y el 18 de diciembre...

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Llega a Italia el documental “Frida Kahlo” de Ali Ray

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09:28 hrs. – Llega a Italia “Frida Kahlo”, de la directora británica Ali Ray. El documental sobre la vida y la producción de la célebre artista podrá verse en los cines del Bel Paese los días 22, 23 y 24 de noviembre, distribuido por Adler Entertainment. Realizada en la famosa Casa Azul de la Ciudad de México y creada en colaboración con expertos, investigadores y curadores de sus obras, la película muestra...

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Recuperar los sentidos perdidos: efectos del Covid-19 en el gusto y el olfato

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19:59 hrs. – Michele Crippa tiene 32 años y es un gastrónomo conocido en Instagram como gastronomik.it. Hace algún tiempo podría haber enumerado todos los olores y aromas contenidos en un platillos con los ojos cerrados, pero en 2020 el Covid-19 le produjo anosmia (pérdida del olfato) y augesia (pérdida del gusto). «Cuando me recuperé del virus» —cuenta— «estaba desconsolado. No solo...

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Ranking FIFA: México en caída libre e Italia se desliza al sexto lugar

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17:19 hrs. – Obstaculizada por los empates con Suiza e Irlanda del Norte, Italia pierde dos posiciones y se desliza al sexto lugar en el Ranking FIFA, superada por Inglaterra (cuarta) y Argentina (quinta). En lo más alto de la clasificación desde 2018, Bélgica se confirma en el primer lugar, pero corre el riesgo de ser superada por Brasil, que no aprovecha el empate de los Diablos Rojos con Gales...

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México será sede del Congreso Mundial de la Viña y el Vino en 2022

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15:35 hrs. – El Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de México, Víctor Villalobos Arámbula, presentó en rueda de prensa los trabajos técnicos, operativos y logísticos para el 43° Congreso Mundial de la Viña y el Vino 2022 y la XX Asamblea Nacional de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que se realizarán en Ensenada, Baja California, del 31 de octubre al 4 de noviembre de 2022.

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México llega a la Casa del Cine de Roma

08:07 hrs. – El viernes 3 de diciembre, en la Casa del Cinema di Roma, se llevará a cabo la “Muestra de Cine Mexicano Invierno 2021”, un evento dedicado a las producciones para la gran pantalla de este país latino nordamericano. La entrada será gratuita, sujeta a disponibilidad y previa presentación del Green Pass. Se proyectarán dos estrenos para la ciudad de Roma, ambos en español subtitulados en italiano.

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«Italia tiene el récord de productos con denominación de origen»

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Ore 10.53 – El ministro de relaciones exteriores de Italia, Luigi Di Maio, pronunció hoy en la mañana un discurso de presentación de la sexta edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, que iniciará oficialmente a nivel mundial el próxio 22 de noviembre. «En unos días» —afirmó— «el 22 de noviembre comenzará la sexta edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo. De esta manera...

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Premian en Roma dos recetas “fusión” ítalo-mexicanas

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06:54 hrs. – La Embajada de México en Italia acogió un evento especial en Roma con motivo del Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, que se celebra cada año el 16 de noviembre, fecha en la que, en 2010, la UNESCO declaró el modelo del Estado de Michoacán de la cocina tradicional de este país como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La premiación de tres concursos caracterizó...

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