18:03 hrs. - Cuando los agricultores mexicanos encuentran mazorcas de maíz con granos de color gris negruzco que forman un tumor llamado huitlacoche, no las destruyen, porque valen más que las sanas. Estas protuberancias tienen, de hecho, un agradable y refinado sabor a setas y nuez, con infinidad de aplicaciones culinarias, tanto que son consideradas la “trufa mexicana”. La formación de color...
15:09 hrs. – La Trienal de Milán y el Máster en Teoría e Historia de las Artes y la Imagen de la Facultad de Filosofía de la Universidad Vita-Salute San Raffaele, presentan Architéktōn: habitar espacios. La arquitectura de la singularidad, cuarta cita del ciclo De futuros desconocidos: diálogos de filosofía e imagen, desarrollado con el objetivo de ofrecer momentos de investigación, reflexión y...
19:02 hrs. – Los días 2 y 3 de septiembre de 2021 se llevará a cabo el cuarto seminario del ciclo dedicado a los 500 años de diálogo cultural entre Italia y México, organizado por la Embajada de Italia, el Instituto Italiano de Cultura y el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH). En esta ocasión el programa será dedicado a los códices prehispánicos y coloniales. Se trata de fuentes...
Durante dos meses, del 27 de septiembre a finales de noviembre, tendrá lugar la undécima edición de la Feria Internacional de la Universidad de Monterrey (UDEM), en la que Italia participará como país invitado. El programa incluye diversos eventos en los que el país de la bota será protagonista, entre ellos un curso de italiano básico —abierto al público—, conferencias, un curso de gastronomía, una exposición...
