Ore 15.33 – (ANSA) L’Ambasciata d’Italia in Messico ha diffuso oggi il programma degli eventi della IX Settimana della cucina italiana, la rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della gastronomia e dei prodotti agroalimentari di qualità del Bel Paese, promossa dalla rete di rappresentanze diplomatiche, consolati, istituti di cultura e uffici Ice all’estero.
L’edizione 2024, in programma nella capitale del Paese latinoamericano dal 18 al 25 novembre, si svolgerà sotto il tema Dieta mediterranea e cucina delle radici: salute e tradizione.
Il primo appuntamento —al quale parteciperanno solo i media espressamente invitati— è fissato per lunedì 18 alle ore 18.00 con una conferenza stampa di presentazione presso il ristorante La Trattoria Palacio nel quartiere Polanco di Città del Messico.
Saranno presenti l’ambasciatore d’Italia, Alessandro Modiano, la direttrice dell’agenzia Ice/Ita, Olga Gravela, l’addetta culturale, Ilaria Giacomi, il presidente della Camera di commercio italiana, Lorenzo Vianello, e —come ospite d’onore— lo chef Giorgio Barchiesi, alias Giorgione (nella foto), che sarà protagonista di uno show cooking.
Mercoledì 20 alle 16, presso l’Istituto italiano di cultura (Iic), si svolgerà un altro evento ad invito rivolto ad alcuni gruppi di studenti universitari: una masterclass di Giorgione, seguita dal tavolo di discussione L’evoluzione dell’olio d’oliva: tra storia e tradizione, condotto dalla professoressa Elena Mazzetto —della facoltà di Lettere e Filosofia dell’Unam— e dal professor José Luis Curiel Monteagudo, dell’Università Iberoamericana.
Alle 18 il programma prevede una degustazione di oli extravergini di oliva e alle 19 ai partecipanti verrà offerto un aperitivo a cura di Giorgione, durante l’inaugurazione della mostra Italiani in cucina, che avrà luogo in concomitanza con un’esibizione di body percussion dell’artista Anselmo Luisi.
Venerdì 22 novembre, in orario ancora da definire, si terrà presso la sede della Società Dante Alighieri una conferenza sulla dieta mediterranea, dal 2010 inserita nel patrimonio culturale immateriale dell’Unesco.
Durante il fine settimana del 23 e 24 novembre, si svolgerà dalle 11:00 alle 18:30 all’Iic il Mercatino di Natale dell’Associazione italiana assistenza, bazar e festival gastronomico che prevederà anche —alle ore 15.30 di domenica 24— un concerto del gruppo Accento Italiano.
Lunedì 25 novembre il programma della IX Settimana della cucina in terra azteca si concluderà con la gran finale del 9° Campionato messicano della pizza —organizzato dalla Camera di commercio italiana— presso l’Istituto italiano di cultura. I concorrenti prepareranno ciascuno una pizza margherita, una pizza creativa e una pizza estetica tra le 16:00 e le 20:15 davanti ad una giuria di esperti che sceglierà il vincitore assoluto ed i primi classificati di ogni categoria.
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