Marinara, la pizza senza formaggio che il Messico non conosce
Ore 19.41 – Tra le versioni autentiche e quelle alterate della cucina messicana, a volte mescolata al concetto di Tex-Mex, il formaggio è spesso presente —soprattutto fuso o con ingredienti cremosi— nella preparazione di alcuni piatti iconici. È un elemento che è stato replicato innumerevoli volte nella gastronomia statunitense e che, a sua volta, è servito da trampolino di…